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Pâte à Crêpes
Velouté aux fanes de fenouil et saumon
Le bombé nature
Pâte de Praliné Noisette
La choucroute
Salade de chou Blanc à la crème de Carvi
Galettes d'Alberte
Temperage du chocolat au Mycryo
Velouté de céleri rave coco
Daiquiri Fraise
Pâte de Praliné Pistache
Salade de chou Blanc à l'échalote
Scampis à la Banane