Catégorie : Base & classique
Les bases et classiques regroupent une foule de recette :
Qui pourront non seulement êtres utilisées seules dans beaucoup de cas.
Mais seront aussi une base solide pour élaborer d'autres mets et surtout laisser parler votre créativité!
vendredi 26 septembre 2025
Le biscuit Red Velvet
Le Red velvet ou gâteau velours !!
D'une gourmandise simple à l'éclat de son rouge intense , tout pour ravir vos papilles avec son bon goût de cacao.
Son atout :
c'est qu'...
Auteur : admin
lundi 24 mars 2025
Auteur : admin
samedi 18 janvier 2025
Aujourd hui on découvre une graine très parfumé "le Carvi". Elle vous rappelera étrangement la saveur du fenouil avec son petit goût anisé , une pointe de réglisse en fond .
Si elle aime les crudit...
Auteur : admin
lundi 9 décembre 2024
La sauce Bulgare, légére et simple !
Idéale en saison estivale pour vos salades , mais aussi toute au long de l'année avec des crudités.ou des légumes cuits vapeur par exemple.
Penser aux fondues ,...
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samedi 7 décembre 2024
La crème au citron
La crème des grands gourmands , utilisée pour la célèbre Tarte au citron, le fourrage des macarons..
Aussi connue sous le nom de Lemon Curd .
Elle vous fait envie , vous avez d...
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jeudi 5 décembre 2024
La sauce creme allégée , légére et simple !
Idéale pour vos salades , mais aussi toute au long de l'année avec des crudités.ou des légumes cuits vapeur par exemple.
La sauce crème allégée est par ...
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samedi 23 novembre 2024
Vous aimez le piquant et le diététique ?
Voici une petite sauce faites pour vous !
Du piquant vraiment piquant et des concombre , c'est très simple
La recette est ici
Bonne préparation !
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dimanche 17 novembre 2024
Auteur : admin
mercredi 13 novembre 2024
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lundi 11 novembre 2024
La sauce Béarnaise froide par excellence , bien connue de tous , elle fait partie des sauce froide traditionnelle.
Elle accompagnera non seulement les crustacés, mais sera aussi excellente avec u...
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jeudi 31 octobre 2024
On a eu du piquant , on va donc faire plus clean mais tout aussi spéciale
Je vous propose 2 sauces froides pour accompagner vos barbecues, crudités etc..
Simple à réaliser et diététique en plus , ...
Auteur : admin
dimanche 27 octobre 2024
Bien que encore loin et pourtant si proche , je vous propose une sauce pour vos gibiers, volailles de fin d'année !
La " Sauce aux Canneberges & Gingembre "
Petite sauce de fête accompagnant pa...
Auteur : admin