La salade de Viande
samedi 10 janvier 2026
La salade de Viande !
Alors là c’est le truc basique, naturel , sans additifs ,ni conservateurs, Mais qu’est-ce que c’est bon !
A servir en apéritif sur des petits...
Auteur : admin
Cahier du Gourmet
Catégorie : Cahier du Gourmet
Les cahiers du gourmet
La bibliothèque aux multiples saveurs , rien que du bonheur !
A découvrir ou redécouvrir a volonté , quelque soit l'occasion , en toutes saisons !
Brouillade à la truffe noire
vendredi 26 décembre 2025
Il paraît qu'on ne fait pas d'omelette sans casser des oeufs , et ben on va casser des oeufs mais pour faire une brouillade
Mais pas n'importe laquelle, avec de la rtuffe...
Velouté courgette Cresson
vendredi 5 décembre 2025
Et nous y voilà, qui dit jardin , dit forcément récoltes et souvent congélation des ingrédients en vue de préparations futures.
Les récoltes abondantes vous disent , il est temps de faire de la pla...
Auteur : admin
Roti de porc mariné au four saveur asiatique
mardi 30 septembre 2025
Roti de porc mariné au four saveur asiatique
Un vrai plaisir fondant aux douces saveurs asiatiques avec sa sauce nappante
La recette est ici
Auteur : admin
Saucisson sec pur porc sans boyau
mardi 9 septembre 2025
Saucisson sec de porc sans boyaux
Quoi de mieux que de réaliser ses saucissons maison.
Un vrai plaisir , gouteux , naturel !
A vous la créativité en matière de goût.
Le plus dur de cette rece...
Auteur : admin
Le Tzatziki
mardi 22 juillet 2025
Alors là c'est la fraicheur incarnée !
Il peut être servit en apéritif , en accompagnement d'un barbecue ou même pour tartiner un sandwich.
La recette est ici.
Auteur : admin
Le taboulé simple
mardi 15 juillet 2025
Une envie de graines , de légumes , de fraîcheur, de voyage , alors rien de mieux que de choisir le taboulé !
Il a tout pour plaire , en plat ou en accompagnement , comme en-cas le soir , à vous de ...
Auteur : admin
La potée Liégeoise de nénéne
mardi 8 juillet 2025
La potée Liégeoise de Nénéne
Un incontournable , une légende en Wallonie .
Cette potée saura vous ravir les papilles et remplir vos estomacs !
En hiver elle réchauffe les cœurs , en été elle appo...
Auteur : admin
Potage aux tomates fraiches du jardin
mardi 1 juillet 2025
Ha ,les tomates fraîches du jardin, c est le moment de faire ses réserves pour toutes les saisons..c est parti avec un potage de tradition !
La recette est par ici
Auteur : admin
Velouté aux fanes de fenouil et saumon
vendredi 20 juin 2025
Velouté aux fenouil et saumon
Laissez vous emporter par cette saveur qu'est le fenouil !
Son côté subtile saura ravir les gourmands.
Simple , efficace, et classe .
La recette est ici
Auteur : admin
La potée al d'Jote ( chou vert frisé)
dimanche 2 mars 2025
La potée al D'Jote l'incontournable du Mardi Gras
Potée au chou vert frisé
Un incontournable , une légende à la période du Mardi Gras en Wallonie...
Auteur : admin
La choucroute
samedi 1 mars 2025
La Choucroute.
Un grand classique et tant de façon de la préparer suivant les régions !!
Et surtout n'oubliez pas la choucroute est excellente pour votre foie.
Voici...
Auteur : admin