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mardi 9 juillet 2024
Catégorie : Base & classique
Une petite sauce rafraîchissante et diététique pour vos salades d'été , vos crudités d'accompagnement?
Lançons nous avec une sauce au pamplemousse, bien que le mot pamplemousse est associé pour bea...
Auteur : admin
dimanche 7 juillet 2024
Catégorie : Base & classique
La légèreté blanche ou pas , mais qu'est ce donc ?
La meringue bien sur , qui de plus léger de plus blanc , de craquant , de fondant !
Pourquoi le ou pas alors , parce qu'elle peut aussi être colo...
Auteur : admin
vendredi 5 juillet 2024
Catégorie : Base & classique
Un voyage gustatif , c'est certain !
Pour une marinade ou en assaisonnement, ce sera excellent !
Imaginer une bonne côte à l'os marinée pour le barbecue , ou tout simplement déposé dessus à la fin...
Auteur : admin
mercredi 3 juillet 2024
Catégorie : Cahier du Gourmet
Bon vu le temps actuel , on va rêver un à l'exotisme !
Une entrée des plus sympa qui ravira vos papilles à coup sur , voyage inconstestable , laissez vous porter .
On va donc cuisiner la joue de b...
Auteur : admin
lundi 1 juillet 2024
Catégorie : Rêves de Gourmandises
Et si le soleil était la ?
Mais si imaginez vous sur votre terrasse , avec une bonne coupe de fruits frais accompagnée d'une petite sauce au vin surmontée d'une pointe de créme fraîche.
Ça y est ,...
Auteur : admin
lundi 1 juillet 2024
Catégorie : Base & classique
Du piquant,de l'exotisme, de la découverte peut-être ?
Je vous propose la sauce froide pour accompagner vos barbecues, crudités ,pierrade , fondue , buffet ,etc..
La sauce Piquante aux petits lé...
Auteur : admin
samedi 29 juin 2024
Catégorie : Base & classique
La sauce pour vos salades et crudités , hyper rafraichissante , rapide , facile à préparer .
Rien de plus facile et en plus diététique.
c'est par ici : la sauce au yaourt Citronné
N'oubliez pas d...
Auteur : admin
jeudi 27 juin 2024
Catégorie : Cahier du Gourmet
Et si on se faisait un petit rôti cette semaine ?
Mais pas n'importe lequel un rôti de poisson , simple et pourtant sophistiqué.. du saumon , des scampis , de la saint Jacques et du saumon fumé au ...
Auteur : admin
jeudi 27 juin 2024
Catégorie : Base & classique
Quelques jours de beau temps en vue , chouette , barbecue et salade en vue .
Et pas que pensez à toute la panoplie , fondue , raclette , pierrade etc...
Surtout que le belge raffole des sauces , ...
Auteur : admin
mardi 25 juin 2024
Catégorie : Base & classique
Vous avez dit Tartare ??
Tadam me voici donc , en costume traditionnel ou en version diététique allégée !
Franchement j'adore cette sauce , rien que de penser à elle , je m'imagine avec un plat d...
Auteur : admin
dimanche 23 juin 2024
Catégorie : Base & classique
Mais pourquoi le doublé gagnant ??
Le doublé car d'une seule recette de base ,vous pourrez réaliser deux sauces , sans trop d'effort d'ajouter 1001 ingrédients en plus .
Franchement j'adore cette ...
Auteur : admin
samedi 22 juin 2024
Catégorie : Base & classique
Une envie de manger comme au resto chinois , cette sauce à la faculté de s'adapter , aussi bien pour un menu de type chinois , que avec une bonne viande grillée au barbecue , un simple rôti etc...
Auteur : admin