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vendredi 27 septembre 2024
Catégorie : Galerie photos et téléchargements
Aujourd'hui une réalisation de gâteau entremet simple , sobre en décoration , mais élégant malgré tout par sa simplicité.
Une douceur en bouche qui se laisse déguster très facilement, enfin si vous...
Auteur : admin
mercredi 25 septembre 2024
Catégorie : Cahier du Gourmet
La célèbre Quiche lorraine , vous connaissez non ?
Un régal , légére ,savoureuse , simple , mais tellement gourmand .
Donc ce soir on se fait une petite quiche traditionnelle, et on en profite pou...
Auteur : admin
lundi 23 septembre 2024
Catégorie : Le fait maison
Vinaigre de fruit
Un pur délice , en direct ou en mélange à vous de faire la différence !
Aromatiser , déglacer en mélange dans une vinaigrette ou mayonnaise .
De multiples versions sont possi...
Auteur : admin
vendredi 20 septembre 2024
Catégorie : Base & classique
Les beaux jours sont là, plus là ? Peu importe ,on va se faire un barbecue entre amis ou simplement à deux !
Avec une préparation originale pour le barbecue , la marinade laquée made in USA , ca vo...
Auteur : admin
jeudi 19 septembre 2024
Catégorie : Cahier du Gourmet
La tête pressée vinaigrette de Nénène
Une terrine traditionnelle ,le souvenir d'enfance , une recette familiale ,et comme on dit «tout est bon dans le cochon »
Oui , ca demande un certain trava...
Auteur : admin
mardi 17 septembre 2024
Catégorie : Base & classique
Un peu d'exotisme dans notre assiette !
On ne peut faire plus simple !
A servir avec des crudités , nems ou rouleaux de printemps , une salade d'effilochée de poulet avec quelques tiges de jeune o...
Auteur : admin
dimanche 15 septembre 2024
Catégorie : Base & classique
Aujourd hui on voit 2 sauces fruitées froides , pour vos salades , crudités etc..
Ce n'est pas parce qu'on est en période froide ou pluvieuse , tristounette , à l'aube de l'automne , au printemps ,...
Auteur : admin
samedi 14 septembre 2024
Catégorie : Le fait maison
Et nous y voilà, on a récolter les airelles !
Quoi de mieux donc de préparer la traditionnelle "Confiture aux airelles "
On fait ses réserves , en pensant innévitablement aux fêtes de fin d'ann...
Auteur : admin
vendredi 13 septembre 2024
Catégorie : Chef on à soif !
Ca y est , il faut préparer certaines plantes avant l'automne , et donc grosse taille de la menthe .Ou serait-il déja l'heure de déguster une boisson rafraîchissante....
Bien sur on peut en des...
Auteur : admin
jeudi 12 septembre 2024
Catégorie : Cahier du Gourmet
Ce soir c'est pizza devant la télé ou pas !
Au menu la pizza Margherita , et la pizza aux fruits de mer , simple éfficace et tellement bon.
On en profite pour revoir la pâte à pizza à la main et a...
Auteur : admin
lundi 9 septembre 2024
Catégorie : Cahier du Gourmet
Poulet Bang Bang
Poulet Bang Bang ? C'est le filet de poulet poché, attendri par des coups de bâton (Bang en chinois) et puis effiloché avec les mains.
"Bang Bang" signifie à la fois le bâton et l...
Auteur : admin
dimanche 8 septembre 2024
Catégorie : Le fait maison
Et ben oui , on récolte toujours des tomates en cette saison, donc on s'y colle .
On fait ses réserves pour l'année , alors oui c'est long , oui c'est du boulot, mais sincérement ça en vaut vrai...
Auteur : admin