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dimanche 11 août 2024
Catégorie : Base & classique
Que ce soit en saison des barbecues , pour des plats aux saveurx asiatiques, des yakitoris etc.. ca vous dit une petite marinade qui saura ravire vos papilles
Une marinade fruité , plus tard nous ...
Auteur : admin
vendredi 9 août 2024
Catégorie : Base & classique
La meringue Italienne , mais qu'est ce donc ?
Qui de plus léger de plus blanc que la meringue ?
Contrairement au méringue française ou suisse , elle trouve son utilité par incorparation dans une ...
Auteur : admin
mercredi 7 août 2024
Catégorie : Base & classique
La sauce au tamari , une petite sauce qui s' accorde à merveille avec les suhis, sahimis mais aussi pour vos crudités.
De quoi leur faire faire un petit voyage , puisque le tamri est beaucoup u...
Auteur : admin
lundi 5 août 2024
Catégorie : Le fait maison
Nous voici en pleine saison des confitures , conserves etc ..
C'est le moment de faire des réserves .
On commencera donc par la confiture d'abricots , et surtout on gardera bien les noyaux pour ...
Auteur : admin
samedi 3 août 2024
Catégorie : Cahier du Gourmet
Et oui qui dit fêtes , repas entre copains , soirée etc..
Bon ok d'accord y à pas besoin d'occasions ou de raisons , pour manger des chips !
Honnêtement , un apéro sans chips , c'est impossible !
...
Auteur : admin
jeudi 1 août 2024
Catégorie : Le fait maison
Qui dit printemps , été , dit forcément période des prévisions jardinière ,des récoltes , des conserves , des réserves.
Je vous propose un vinaigre réalisé à base des fleurs de votre plant de cibou...
Auteur : admin
mercredi 31 juillet 2024
Catégorie : Base & classique
La sauce cocktail , un vrai grand classique!
Idéale en toutes saisons pour vos poissons , crustacés ,légumes , barbecue , a utiliser toute au long de l'année .
Et pour contenter tout le monde la v...
Auteur : admin
lundi 29 juillet 2024
Catégorie : Galerie photos et téléchargements
Aujourd hui une de mes réalisations de gâteau entremet simple , sobre en décoration , mais élégant malgré tout par sa simplicité.
Une douceur en bouche qui se laisse déguster trés facilement, enfin...
Auteur : admin
samedi 27 juillet 2024
Catégorie : Base & classique
La sauce yaourt à la menthe , légére et simple , ultra frais!
Diététique, pourquoi se priver ?
Idéale en saison estivale pour vos salades , mais aussi toute au long de l'année avec des crudités.ou d...
Auteur : admin
jeudi 25 juillet 2024
Catégorie : Chef on à soif !
Et oui qui dit printemps , été , dit fêtes , repas entre copains , soirée etc..Bon ok d'accord y à pas besoin de cette période pour faire la fête !
Mais avouer quand même que de démarrer un bon bar...
Auteur : admin
mardi 23 juillet 2024
Catégorie : Base & classique
La sauce au miel , légére et simple !
La petite sauce aigre-douce, qui se marie à la perfection avec le choux chinois en salade.
Attention a ne mélanger votre choux et la sauce qu'au moment du ser...
Auteur : admin
dimanche 21 juillet 2024
Catégorie : Cahier du Gourmet
Bien qu'il n y a pas de saison pour l'apéro , en cette période , un petit Guacamole ça vous dit ?
On va se préparer un petit en cas , apéro simple , bien connu de tous mais tellement délici...
Auteur : admin