Un vrai plaisir facile à mettre en œuvre !
Pour le porc au barbecue , grill , à la plancha , les pierrades , fondues ou encore au four.
Nous connaissons tous les marinades du commerce , au miel , huileuse etc .. mais une marinade sèche qui peut en plus jouer sur l'ancrage de la saveur suivant son temps de marinade , c'est plutôt sympa .
A vos fourneaux !