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mercredi 15 janvier 2025
Catégorie : Le fait maison
Faire son lait de Coco soi même c'est possible ?
Et oui , et franchement c'est utile pour se dépanner , ou juste faire la quantité dont on a besoin , plutôt que d'acheter un grand format , suivi de...
Auteur : admin
dimanche 12 janvier 2025
Catégorie : Chef on à soif !
Auteur : admin
vendredi 10 janvier 2025
Catégorie : Chef on à soif !
Auteur : admin
mardi 31 décembre 2024
Catégorie : L'indic - Site général
Excellente nouvelle année à tous et toutes !
Auteur : admin
lundi 23 décembre 2024
Catégorie : Chef on à soif !
Le fameux lait de poule , mais qui n'a jamais entendu parler de ce breuvage ?
Mais si voyons c'est un classique de Noël, des fêtes de fin d'année , on nous le montre assez dans les téléfilms auto...
Auteur : admin
jeudi 19 décembre 2024
Catégorie : Cahier du Gourmet
Bisque de Crevettes
Une délicatesse crémeuse et subtile en bouche. Ce style de potage à toujours la quote lors des repas de fêtes !
Et un bon moyen d'utiliser les carcasses de vos crustacés !
R...
Auteur : admin
mardi 17 décembre 2024
Catégorie : Le fait maison
Faire son lait Ribot soi même c'est possible ?
Et oui , et franchement c'est utile pour se dépanner , ou juste faire la quantité dont on a besoin , plutôt que d'acheter un grand format , suivi de l...
Auteur : admin
vendredi 13 décembre 2024
Catégorie : Le fait maison
Haché fumé !
Pour ce faire l'idéal est quand même de posséder un hachoir, pour obtenir la finesse souhaitée.
La base de cette recette peut simplement servir de haché à cuire pour une sauce , comme...
Auteur : admin
mercredi 11 décembre 2024
Catégorie : Cahier du Gourmet
Daikon à l'aigre doux ou radis chinois
Un vrai plaisir , aigre-doux , croquant , rafraîchissant , et surprenant !
A déguster sans modération , idéal pour l'apéro et en prime c'est un légume .
Vou...
Auteur : admin
lundi 9 décembre 2024
Catégorie : Base & classique
La sauce Bulgare, légére et simple !
Idéale en saison estivale pour vos salades , mais aussi toute au long de l'année avec des crudités.ou des légumes cuits vapeur par exemple.
Penser aux fondues ,...
Auteur : admin
jeudi 5 décembre 2024
Catégorie : Base & classique
La sauce creme allégée , légére et simple !
Idéale pour vos salades , mais aussi toute au long de l'année avec des crudités.ou des légumes cuits vapeur par exemple.
La sauce crème allégée est par ...
Auteur : admin
mardi 3 décembre 2024
Catégorie : Le fait maison
La créme de marron ..
Un vrai plaisir , que ce soit à tartiner , pour une glace , un entremet , fourrer une volaille .
La recette ici
Bonne dégustation.
Auteur : admin