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La température de votre four A quoi correspond t'elle ??
Il est plutôt indispensable de connaître au mieux son four pour
réussir du mieux que l'on peut et éviter les mauvaises surprises.
Pour ce faire si vous avez un thermomètre sonde , tester
différentes températures pour comparer.
Les températures sont généralement données pour un four à
convection .
Il convient en effet de diminuer de 10 à 20 degré ou réduire le
temps de cuisson de quelque à une dizaine de minute pour une cuisson
dans un four à chaleur tournante. |
